白峰の焼畑～その２～

８月４日に焼畑＆播種を行ってから丸３か月、ついに焼畑大根とカブの収穫の時期となりました。合間に畑を見に行くはずが、、、成長記録をお伝えできませんでした。。。来年こそは・・・。
　晴天に恵まれて、雪景色した白山山頂もきれいに見えました。焼畑大根は、"ス"が入らないそうで、確かに密な大根でした。そのままかじっても甘い！
 　一人、大根１０本、カブ３～５個頂きました。さて、どう料理しよう☆
　来年もたぶん開催されると思うので、ご興味のある方はぜひ！＠白山ろく民俗資料館は色んなイベントをしています。
　西村　俊